DRINK & FOOD
Le Petit Big’
Votre parcours et à quel moment avez vous décidé de créer Le Petit Big' ? D'abord au Lycée Hôtelier à Biarritz, titulaire d'un Bac pâtissier & boulanger, j'ai ensuite fait un CAP 'confiserie-glacerie-chocolaterie' en apprentissage chez Chocolat Pascal à Bayonne....
La TORREF’
Votre parcours et à quel moment avez-vous décidé de créer La Torréf' ?Depuis 2017, La Torréf' est le torréfacteur de café de spécialité à Anglet, cette marque est née d'une volonté de partager et démocratiser les subtilités du grain de café & ses...
Les copines
Moi c’est Fanny, j’habite Hossegor et je suis cuisinière.J’ai créé mon Foodtruck il y a un an et je vous propose des galettes au sarrasin, roulées en forme de cônes avec des recettes originales et super savoureuses ! Je travaille avec du Bio à 80%, en circuit...
L’Autre Campagne, épicerie champêtre
L’Autre Campagne en quelques mots : L’Autre Campagne est une ferme maraîchère, spécialisée dans la culture de plantes aromatiques culinaires de collection, fleurs comestibles et légumes BIO. Nous sommes un couple à la vie comme au travail, Non Issus du Milieu Agricole...
Biarritz Brunch Box
Votre parcours et à quel moment avez-vous décidé de créer Biarritz Brunch Box ? La cuisine n’a pas toujours été mon métier. C’était un rêve qui me semblait destiné aux autres. Je me suis donc tournée vers des études de droit puis vers une école de commerce. J’ai...
Les partenaires :
