L’Autre Campagne en quelques mots :
L’Autre Campagne est une ferme maraîchère, spécialisée dans la culture de plantes aromatiques culinaires de collection, fleurs comestibles et légumes BIO. Créée en 2016, elle est devenue le partenaire des restaurateurs aux Pays-Basque et sud des Landes pour proposer une gastronomie haute en couleurs et en saveurs ! Mais la ferme est aussi ouverte au grand public durant la saison estivale lors de sa guinguette hebdomadaire, où on peut y découvrir les produits frais de la ferme, les produits transformés à partir des aromatiques et légumes, tout en buvant une bonne bière locale en dégustant des plats à partager faits maison directement sur place.
Les inspirations :
La Nature évidemment ! Principale source d’inspiration au quotidien, elle nous impose ses rythmes et changement d’humeur, que nous devons respecter au fil des saisons. Notre travail avec les restaurateurs locaux nous apporte aussi beaucoup, et complètent notre vision d’une nature culinaire et sauvage décomplexée que tout le monde peut s’approprier au quotidien.
Qui vient à la ferme remplir son panier ?
Notre ferme s’adresse à tout le monde : aux curieux, aux gourmets, aux timides, aux jardiniers, aux explorateurs du goût, aux cuisiniers, aux épicuriens, …
Quelques mots pour les visiteurs :
Passez les portes de notre ferme, c’est découvrir un monde végétal culinaire à la portée de toutes et tous, dans le respect de l’environnement et de l’humanité, et pour notre santé commune, tout en profitant de saveurs inattendues !
Et pour Noël :
Nous proposons une sélection de nos meilleurs produits d’épicerie et de recettes originales créées par nos soins directement sur la boutique de notre site internet, avec une livraison en point relais sur Bayonne et Biarritz.
Les partenaires :
