Ton concept en quelques mots?
GANA, le food truck 100% cuisine végétale. Gourmande, éthique et faite-maison, un régal pour vos papilles et pour la planète !
Comment est née ta petite entreprise ?
Globe-trotteuse dans l’âme, c’est à travers mes voyages que j’accumule les découvertes culinaires.
Aujourd’hui, je viens vous proposer une cuisine qui me ressemble, avec des plats aux saveurs du monde.
Si vous aviez une baguette magique, où emmèneriez-vous ton truck ?
À El Bolson, en Patagonie Argentine. Une petite bulle hippie où j’ai passé quelques mois en volontariat dans une éco-lodge. Sourcer ma nourriture dans mon propre jardin de permaculture, dans un cadre magnifique entre nature et slow-life.
Le QM, c’est quoi pour toi ?
Un événement qui rassemble de supers exposants, où je serais enfin présente cette année !
Un morceau de musique qui t’inspire…
Sofi Tukker, Amadou & Mariam – Mon Cheri
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